Plagas del olivo
La prevención es el arma clave para mantener unos olivos sanos. Es mucho más fácil mantener los árboles y los frutos libres de plagas que erradicar una infestación. En este artículo, veremos las buenas prácticas para la prevención de plagas, así como el tratamiento una vez que las plagas han atacado sus árboles.
Prevención de infestaciones de plagas en olivosLos olivos se defienden de las plagas por sí solos cuando son ejemplares sanos y tienen su propia versión de anticuerpos para protegerse. Las plagas pueden llegar por el aire, en un buen chaparrón o a través del suelo. Empiece con prácticas saludables para los árboles:
Prácticas saludables en los árbolesAsegurémonos de que estamos en la misma página con nuestra verborrea sobre el control de plagas. En primer lugar, busque las “mejores prácticas” justo debajo. A continuación, encontrará varios tipos de problemas de plagas que puede encontrar en el cuidado de los olivos.
El agua y la alimentación son esenciales. Los olivos necesitan agua, pero no les gusta que sus raíces permanezcan en el agua. El suelo circundante puede secarse entre riegos en entornos bien drenados, pero no pueden permanecer empapados o parados en el agua.
Hongo en el tronco del olivo
Gestión del OLB: Si es necesario, el chinche de los encajes puede combatirse mediante el uso juicioso de insecticidas. Varios de ellos, como el piretro y el jabón potásico, son aceptables desde el punto de vista ecológico. Las pulverizaciones deben dirigirse a los estadios ninfales jóvenes, por lo que es importante vigilar la eclosión de las ninfas, especialmente de la primera generación en primavera. La apertura de las copas de los árboles expone a las ninfas a una mayor probabilidad de deshidratación, y también al acceso de las pulverizaciones dirigidas contra ellas. Los árboles estresados son más susceptibles al ataque del chinche del encaje, por lo que mantener los árboles sanos ayuda en la gestión de esta plaga.
Nota: Aceites parafínicos y vegetales (incluido el aceite de oliva) – agentes de contacto – posibles opciones orgánicas de baja toxicidad – sin embargo hay implicaciones para el uso de aceites vegetales en el perfil de ácidos grasos del AOVE.
Hay algunos excelentes recursos disponibles, incluyendo los resultados del Dr. Robert Spooner-Hart y Len Tesoriero de “Un programa de extensión de gestión integrada de plagas y enfermedades para la industria del olivo (Proyecto OL17001)”.
Gestión de la cochinilla: En caso necesario, la cochinilla puede combatirse mediante el uso juicioso de aceites de pulverización o reguladores del crecimiento de insectos. Las pulverizaciones deben dirigirse a las orugas y a los estadios ninfales jóvenes, por lo que el momento es crítico para una gestión eficaz. Por ello, es importante vigilar el desarrollo de las orugas. La apertura de las copas de los árboles expone a las orugas a una mayor probabilidad de deshidratación, y también al acceso de las pulverizaciones dirigidas contra ellas. La gestión de la cochinilla negra reducirá los problemas de hormigas, y viceversa.
Cómo eliminar los insectos de los olivos
La escama del olivo es una escama acorazada y, como todas las escamas acorazadas, se asemeja a una pequeña incrustación en la planta. La escama hembra adulta mide unos 2,5 mm de largo y tiene una cubierta grisácea, ovalada y cerosa. La escama masculina es más alargada y tiene una mancha negra en un extremo. Si se retira la cubierta, las escamas de ambos sexos son de color púrpura rojizo. La cochinilla del olivo se alimenta de ramas, hojas y frutos. Sin embargo, la mayoría de las veces se detecta en el momento de la cosecha, cuando aparecen manchas de color púrpura oscuro en los frutos, que por lo demás son de color verde a amarillento. Hay varias generaciones al año.
Al principio del periodo vegetativo (finales de mayo y junio), la primera generación de cochinillas del olivo se alimenta de los frutos jóvenes de crecimiento rápido y los deforma. Una cría posterior, en julio y agosto, causa la pronunciada mancha púrpura de la fruta verde, haciéndola inútil para la mayoría de los mercados, excepto quizás el proceso negro maduro. También se producen fuertes infestaciones de cochinillas del olivo en ramas, ramitas y hojas. Estas infestaciones reducen considerablemente la productividad del árbol.
Spray de cobre para olivos
Muchos consumidores se preguntan cuáles son las diferencias entre el aceite de oliva virgen extra ecológico y el aceite de oliva virgen extra. La diferencia de precio es razonablemente grande entre estos dos tipos de aceite, pero ¿son realmente tan diferentes?
La respuesta más sencilla es no, deberían ser un aceite acabado muy similar. Debido a que ambos son el grado de aceite de oliva “Virgen Extra”, ambos se hacen de la primera prensa (o giro) de las aceitunas. Ambos tienen los mismos requisitos de acidez, composición química y pruebas sensoriales que les permiten llamarse Virgen Extra. La principal diferencia es que uno se elabora con aceitunas ecológicas certificadas y el otro no.
Al empezar a comparar el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico con algunos de los otros grados de aceite de oliva, esta respuesta varía. El proceso de elaboración y la calidad final del aceite son muy diferentes cuando se compara el AOVE ecológico con otros tipos de aceite, como el puro, el refinado y el de orujo. Por ejemplo, todos estos tipos de aceite se refinan mediante un proceso a altas temperaturas. El aceite de orujo de oliva se extrae con un disolvente para expulsar el aceite (aquí encontrará más información sobre cómo se elabora exactamente). Estos aceites también tienen diferentes requisitos químicos para cumplir con sus propias definiciones de grado, lo que significa que el resultado final del aceite puede ser muy diferente en color, sabor, etc.